Farro al pesto di arachidi e verdure 🥜

Ciao 🤗

Oggi vi propongo un primo piatto facile facile anti-spreco e gustoso 😋

L’idea mi è venuta dopo avere fatto il brodo vegetale.

Con la cipolla e la carota che rimangono cosa ci posso fare? 🤔

Avevo un pò di arachidi in casa e la ricetta è venuta di conseguenza 😉

Farro al pesto di arachidi e verdure

Ingredienti 📝

-farro perlato

-brodo vegetale

-carota e cipolla avanzate dal brodo

-arachidi

-olio evo

-sale

Procedimento 👩🏻‍🍳

Cuocere il farro nel brodo vegetale salato.

Nel frattempo sgusciare le arachidi.

Frullare tutti gli ingredienti con poco olio e un pizzico di sale.

Verrà una cremina gustosa.

Condire il farro e servire subito.

per me e la mia piccolina 👧🏻

#yummy 😋

👯‍♀️ Cosa ne pensate?

Semplice, veloce e di recupero 👍🏻

Un bacio 😘

🌱debbybiolove🌱

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