Come ben saprete i miei acquisti sono quasi totalmente biologici e se ne ho l'opportunità preferisco recarmi direttamente nelle aziende agricole, in modo da poter vedere con i miei occhi come avviene la produzione, favorire il km0 e anche risparmiare qualcosa, che non fa mai male.
Oggi vi parlo di un'azienda agricola Poggio di Camporbiano dalla quale mi rifornisco settimanalmente che si trova a Larniano nel comune di San Gimignano (SI) in Toscana, vicino a dove abito.
È tutto di propria produzione e biologico.
Vi elenco gli alimenti che più mi piacciono e che acquisto regolarmente.
🍝 Pasta di farro e di grani antichi 🍝
È una pasta che regge molto bene la cottura ed è pronta in soli 6 minuti.
Ha un proprio sapore, soprattutto quella di farro, che la rende ottima anche condita con solo olio extravergine di oliva.
🥣 Cereali decorticati e perlati 🥣
Ci sono orzo, farro e miglio.
Sono ottimi e vengono incontro a tutte le esigenze.
Decorticati per chi a più tempo per cuocerli oppure perlati per chi va sempre di fretta.
💨 Cereali soffiati 💨
Ci sono: orzo, farro e miglio.
Buonissimi come topping sullo yogurt.
Di farro hanno fatto anche la versione con il miele che ve la stra-consiglio.
🍥 Gallette di cereali 🍥
Ci sono di farro e miglio.
Non hanno niente a che fare con quelle industriali.
Il sapore è unico e sono buonissime anche da sole.
🍃 Leggerezze di grano 🍃
Cracker molto sottili e friabili.
Non eccessivamente salati sono ottimi come snack o al posto del pane.
🍎 Confetture extra di frutta 🍒
Con diversi tipi di frutta tutti di loro coltivazione.
Viene aggiunto solo zucchero di canna in bassa percentuale e non contengono pectina.
Quella alle ciliegie è qualcosa di favoloso.
🥐 Cornetti 🥐
Il vero gusto del cornetto, con l'aroma e la sofficità che solo un prodotto artigianale può avere.
Sono confezionati in pratiche bustine.
Basta scaldarli un poco e tornano come appena fatti.
Inoltre producono:
-farina integrale e semintegrale di tipo 2 (anche da 5kg)
-formaggi
-latte e yogurt
-verdure sott'olio
-succhi di frutta
-biscotti
-olio di girasole
-frutta e verdura freschi
Offrono anche la spedizione per chi non è della zona.
Concludo invitandovi a recarvi più spesso nelle aziende agricole della vostra zona, perché rimarrete sorpresi dal gusto unico che solo un prodotto artigianale può garantirvi.
Acquistate già dai produttori locali?
Baci 😘
💚 debbybiolove 💚
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sito 👉🏻 Poggio di Camporbiano
per acquistare 👉🏻 http://www.poggiodicamporbiano.it/scelta_log.asp
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