Pasta alla curcuma con cavolo cinese e olive

Ciao 🤗

La stagione del cavolo cinese è iniziata e cosa c’è di meglio per festeggiarlo che un bel primo piatto che lo veda come protagonista?!

Il cavolo cinese ha innumerevoli proprietà:

-diuretico e detossificante, aiuta a combattere la ritenzione idrica e la cellulite ad essa associata

-antinfiammatorio, grazie alla presenza di acidi grassi essenziali omega 3

-antiossidante e rinforzante del sistema immunitario

-ricco di sali minerali

Quindi via ai fornelli!!

🔸 Ingredienti 🔸

-pasta alla curcuma

-cavolo cinese

-crema di olive nere

-lievito in scaglie

-aglio

-olio evo

-sale

♦️ Procedimento ♦️

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Nel frattempo soffriggere l’aglio in poco olio.

Aggiungere il cavolo cinese tagliato a striscioline e fare stufare.

A cottura ultimata unire la pasta e fare insaporire.

Unire la crema di olive e amalgamare bene.

Servire spolverando con del lievito in scaglie.

Buon appetito!!

alla prossima ricetta

debbybiolove

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Pasta alla curcuma

Crema di olive nere

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