Lasagne vegan

Ciao 🤗

Dopo aver pubblicato nelle stories di instagram la foto del piatto, in tante mi avete chiesto la ricetta e siccome sono venute buonissime ve la propongo qui nel blog.

ps: sarò sincera, questa volta il merito lo devo riconoscere a mio marito, è stato lui l’artefice di tanta bontà 👏🏻

🔸 Ingredienti 🔸

-sfoglia per lasagne senza uova

-besciamella vegan

-pomodori pelati

-aglio

-origano

-lievito in scaglie

-olio evo

-sale e pepe

🔹 Procedimento 🔹

Preparare la salsa di pomodoro mettendo in una pentola i pomodori pelati, un filo d’olio e l’aglio tagliato a fettine.

Fare cuocere 15 minuti senza far asciugare troppo.

Insaporire con l’origano, il pepe e aggiustare di sale.

Adesso siamo pronti a fare gli strati.

Iniziamo con la besciamella, uno strato di sfoglia, il pomodoro e ancora besciamella.

Terminare con la besciamella e spargere sopra abbondante lievito in scaglie e un filo d’olio.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti o comunque fino a doratura.

Fare intiepidire prima di servire.

Buon appetito!

Consigli:

-Se la besciamella vegan non l’avete confezionata potete benissimo prepararla con latte di soia, olio e farina.

-Se volete accorciare i tempi di cottura potete scottare le sfoglie in acqua salata e cuocere le lasagne in soli 10 minuti.

alla prossima ricetta

debbybiolove

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Lasagne senza uova

Besciamella vegan

Lievito in scaglie

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