Torta salata spinaci, funghi e tofu

Ciao :-)

Oggi vi propongo una torta salata vegan buonissima!!

Ingredienti:

spinaci

funghi

tofu

pasta sfoglia senza burro

panna di soia

Procedimento:

Saltare in padella gli spinaci e i funghi affettati con olio, sale e pepe.

Alla fine unire il tofu tagliato a cubetti.

Stendere la pasta sfoglia e versarvi le verdure con un pò di panna di soia.

Fare un involtino tipo strudel.

Infornare a 200 gradi per 20 minuti.

Buon appetito!!

Alternative:

Si può usare qualsiasi altra verdura a piacere.

Si può sostituire il tofu con il seitan oppure non metterlo.

Si può sostituire la panna di soia con un pò di olio.

Baci :-*