Pandoro Probios

Ciao 🤗

Ultima review dedicata al Natale ormai passato 🎄

Penso di non essere l'unica ad avere una scorta di pandori e panettoni da arrivare a Pasqua 😆

Un pò acquistati, un pò regalati, un pò aggiunti approfittando degli sconti post-feste..e abbiamo la casa invasa da dolci natalizi un pò ovunque.

Oggi vi parlo di un pandoro che ho proprio acquistato approfittando degli sconti.

Pandoro Probios

Caratteristiche 📝

marca: Probios

peso: 600g

prezzo: 13,25€ (a sconto 7€)

Ingredienti:

Un pandoro biologico di frumento con solo lievito madre di pasta acida, che gli dona quella sofficità e leggerezza unici.

È dolcificato con zucchero di canna, che rispetto al saccarosio garantisce un sapore più naturale e genuino.

Non è vegano in quanto contiene uova e burro.

È aromatizzato agli agrumi e vaniglia, e questo lo rende molto simile al panettone della stessa marca che ho già provato.

L'impasto è più delicato e soffice ma il sapore è identico.

Per esaltare l'aroma e la morbidezza consigliano di tenerlo per almeno 2 ore vicino ad una fonte di calore prima di consumarlo.

Sinceramente non ho provato a farlo, ma vi posso garantire che era lo stesso molto morbido.

Mi è piaciuto? 👍🏻

Appena aperto sprigiona un profumo buonissimo e ha una sofficità estrema.

Come gusto preferisco il panettone vegan con gocce di cioccolato della stessa marca.

Non tanto perché preferisca i panettoni ma proprio perché l'aroma di agrumi lo rende diverso dai classici pandori con quel loro profumo delicato.

Inoltre non è possibile paragonarlo ad un prodotto artigianale, anche se molto buono ha comunque quel tipico sapore di tutti i prodotti confezionati, dovuto probabilmente alla conservazione.

Io amo auto-produrre i dolci e se anche voi lo fate saprete quale altro sapore hanno.

Voto 7 🖋

Il gusto è molto buono, ma quell'aroma di agrumi lo rende troppo simile ad un panettone, non esaltando il delicato aroma del pandoro.

👯 A che punto siete con i dolci natalizi? Li avete già finiti o ancora la casa è addobbata a Natale?

Vi aspetto nei commenti ⬇️⬇️

Baci 😘

Link 💻

Probios

Social 📲

📸IG: debbybiolove

📲FB: BioLove

🐥TW: debbybiolove

🎬YT: Debby BioLove

Panettone mandorlato artigianale Pasticceria Dei

Ciao 🤗

Un’altra review a tema natalizio con un panettone artigianale che è talmente buono da mangiarlo tutto l’anno 😋

Caratteristiche 🍰

Marca: Pasticceria Dei

Peso: 900g

Prezzo: 22,50€

Un panettone mandorlato artigianale prodotto da una pasticceria storica del 1963 e rinomata nel paese di Castelfiorentino (FI).

Una meta obbligata per una colazione con i fiocchi 😉

Al taglio è talmente soffice che dobbiamo usare un coltello dalla lama affilata altrimenti si affloscia.

La lenta lievitazione lo rende leggero come una nuvola.

Il gusto è unico, come solo un vero panettone artigianale può essere.

All’interno ci sono l’arancia candita e l’uvetta, a pezzi molto grandi e tantissimi 😮

Danno al panettone quell’aroma classico inconfondibile.

La glassatura con le mandorle è croccante e dal sapore ottimo.

Un tocco di rifinitura ma anche di gusto che completa il tutto.

Si conserva bene nel suo sacchetto per giorni (se riuscite a resistere 😆).

Mi è piaciuto? 😋

Vi dico solo che appena acquistato l’abbiamo mangiato metà in due 🙄

e il giorno dopo sono tornata ad acquistarlo un altro da portare ai miei genitori che dovevano assolutamente assaggiare.

Ha un profumo e un’aroma che nei panettoni industriali possiamo solo sognare.

Si sente la differenza di un prodotto realmente artigianale, dalla sofficità e dal gusto unico.

Il sapore del vero panettone.

Vale tutto il prezzo che costa, niente da dire se non che è buonissimo.

a colazione è il momento migliore della giornata per concedersi una buona fetta di panettone

ha apprezzato molto anche mia figlia 👧🏻

Voto 10 e lode 👍🏻

Un voto alto per il migliore panettone artigianale che abbia mai assaggiato.

Se abitate vicino vi consiglio di provarlo, magari per il prossimo Natale.

Fanno anche il pandoro classico e quello farcito, che sicuramente proverò il prossimo anno.

Io sono della filosofia: meglio un solo panettone ma buono così che tanti insipidi.

👯 Quale panettone artigianale del vostro paese avete assaggiato?

Avete notato la differenza con quelli industriali?

Vi aspetto come sempre nei commenti ⬇️⬇️

Baci 😘

Link 💻

Pasticceria Dei

Social 📲

📸IG: debbybiolove

📲FB: BioLove

🐥TW: debbybiolove

🎬YT: Debby BioLove

Vegan Christmas con il panettone Probios

Ciao 🤗

In piena atmosfera natalizia non può certo mancare una recensione dedicata al dolce più amato: il panettone, ma in versione vegan 😉

Ho acquistato il panettone di frumento con gocce di cioccolato Probios.

Il brand produce anche tanti altri tipi di dolci natalizi sia classici che senza glutine e vegan.

Classici

-panettone classico di frumento (anche in versione mini da 100g)

-pandoro di frumento

-panforte arancio e cacao, fichi e mandorle, margherita

-torrone morbido alle mandorle o ricoperto di cioccolato fondente

Senza glutine

-dolce natale (alternativa al panettone), anche in versione mini da 100g

-panettone senza glutine

Vegan

-vegan christmas di farro

-vegan christmas di frumento

-vegan christmas di frumento con gocce di cioccolato

📝 Ingredienti

🍰 Caratteristiche

peso: 500g

prezzo: 11,99€

È la versione vegan del classico panettone quindi senza burro né uova, adatto ai vegani ma anche a chi ha particolari intolleranze.

La versione che ho scelto io è fatta con farina di frumento e contiene gocce di cioccolato fondente al posto dei classici canditi e uvetta.

La lievitazione è naturale con lievito madre di pasta acida, che deriva dai maestri fornai del 1932.

Ne risulta una lievitazione più lenta e complessa che rende i prodotti più soffici e garantisce una migliore conservazione.

Il sapore e il profumo riportano alla tradizione del passato, quando i dolci erano solo quelli sfornati in casa .

La dolcificazione non prevede zucchero ma solo sciroppo d’agave, per un gusto più naturale e genuino.

😋 Mi è piaciuto?

Assolutamente si.

Un panettone soffice e ben lievitato che si conserva bene. Si sente che è prodotto con lievito madre, ha un’aroma e consistenza che si contraddistinguono.

È ricco di gocce di cioccolato e non solo poche qua e là come a volte mi è capitato di trovare in altre marche.

La dolcificazione con sciroppo d’agave lo rende dolce al punto giusto senza risultare stucchevole, lasciando inalterato il vero sapore dell’impasto.

Gli ingredienti sono buoni, contiene un pò troppi aromi anche se sono naturali. Preferisco quando non vengono utilizzati, anche perché nei dolci casalinghi ne facciamo a meno.

Il gusto è ottimo, niente da invidiare al fratello classico, non si sente assolutamente la mancanza di uova e burro, anzi questo lo rende più leggero.

Sono convinta che chi non sa che è un prodotto vegan non ne riconosce la differenza.

🖋 Voto 9

Non ho dato 10 solamente perché contiene diversi aromi anche se naturali.

Inoltre non è paragonabile a quelli di pasticceria, ma ci si avvicina molto.

Tra quelli industriali è sicuramente uno dei migliori e vale il prezzo che costa.

ottimo a colazione con una bella tazza di latte vegetale

👯 Avete assaggiato dolci natalizi in versione vegan?

Da che parte state: panettone o pandoro?

Vi aspetto come sempre nei commenti ⬇️⬇️

Un bacione 😘

📲 Link

probios: http://www.probios.it/prodotto/2236/vegan-christmas-di-frumento-con-gocce-di-cioccolato/

Social

📸IG: debbybiolove

📲FB: BioLove

🐥TW: debbybiolove

🎬YT: Debby BioLove